Елена и Альберт Мифтаховы

Сегодня жителям Нефтеюганска и Нефтеюганского района доступны качественная колбасная продукция и полуфабрикаты местного изготовления. Приобрести их можно в магазине «Деловая колбаса», открытого семейной парой при финансовой поддержке «Югорской региональной микрокредитной компании».

Елена и Альберт Мифтаховы уже 5 лет занимается изготовлением мясной продукцией. В 2018 году болезнь ребёнка заставила семью пересмотреть подход к питанию - после долгих обследований один из врачей посоветовал им сфокусировать внимание на натуральной пище без красителей и консервантов. Так они завели своё маленькое хозяйство, и приступили к экспериментам по приготовлению домашней колбасы.

Постепенно о них узнали другие нефтеюганцы, появились постоянные клиенты. В 2022-ом году было принято решение серьёзно заняться колбасным делом, бизнес начал расширяться. Самозанятые нашли поставщиков, вместо домашней мясорубки стали использовать производственную, открыли небольшой цех. Мифтаховы также стали победителями окружной выставки «Товары земли югорской» в номинации «Мясные изделия», проходившей в Ханты-Мансийске в декабре прошлого года.

«Встал вопрос об увеличении производства. Поэтому обратились в «Югорскую региональную микрокредитную компанию», на полученные средства закупили оборудование, сняли помещение для цеха побольше, открыли при нем магазин и работаем, - рассказал Елена Мифтахова. – Развитие требует больших затрат – закупки дорогостоящего оборудования (из-за последних событий, санкций оно сильно подорожало), своими силами мы не справлялись, поэтому взяли кредит. К микрокредитной компании обратились, потому что там небольшая ставка».

Микрозайм в один миллион рублей позволил предпринимателя не только приобрести оборудование, но и осуществить ремонт в арендуемом помещении (муниципалитет помог при поиске нового большого помещения, где удалось расположить цех и магазин).

На сегодня ООО «Деловая колбаса» производит и продает колбасную продукцию (Краковская, Сервелат), полуфабрикаты (манты, пельмени, вареники, котлеты), копченую продукцию (карбонат, грудинка п/к, куриные крылышки и голень). Всего в ассортименте 10 видов колбас, более 20 видов полуфабрикатов и мясные деликатесы. В составе колбас содержится только мясо, специи и соль.

Поддержка субъектам МСП и самозанятым оказывается в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Поделиться: