Елена Шемякина

Как пенсионерка из Югры зарабатывает миллионы на выпечке

У каждой истории успеха в бизнесе – своё лицо и авторский почерк. Одни нашли себя еще в детстве, и повзрослев, смогли мечту превратить в реальность, другие, – просто увидели возможность для самореализации, и карьера круто поменялась. Елена Шемякина из Когалыма девять лет держала в мыслях бизнес-проект и только на пенсии в 2019 году решилась сделать смелый шаг – приобрести франшизу «Любимая пекарня». 

Открывать бизнес в 50 лет было страшно, – признается Елена. Не имея предпринимательского опыта, боялась, что окажется в долгах, не оправдает чужих ожиданий. Но семья поддержала.

Елена Шемякина прошла обучение в Фонде поддержки предпринимательства Югры «Мой Бизнес», нашла подходящее помещение и открыла свою первую пекарню. В помещении площадью 79 кв.м, разместила склад, прилавки, печь, кофемашину и зону с двумя столиками, чтобы посетители могли перекусить прямо там. Запуск первой точки обошелся в 2,5 млн руб. Эти деньги ушли на покупку франшизы и оборудования, ремонт и аренду помещения для будущей пекарни, закупку сырья. Большую часть средств югорчанка взяла в кредит, а также воспользовалась городской программой для малых предпринимателей, которая предоставляет 250 000 рублей на запуск и развитие социально значимых проектов. Поддержка предпринимателей осуществляется в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». 

В пандемийный год, получив «прививку уверенности» и окрепнув как предприниматель, Елена создала уже самостоятельный бизнес под брендом «Моя любимая пекарня». Владелица пекарни за счет муниципальной поддержки смогла компенсировать свои расходы на покупку оборудования на сумму более 1 млн рублей. 

Сегодня в продуктовой линейке предприятия порядка 200 наименований – батоны, багеты, сладкие и сытные пироги, традиционные удмуртские пирожки-кокроки, а также манты, пельмени, хинкали и вареники ручной лепки. Изюминка пекарни – это пироги с местной брусникой и черникой. 

По словам югорчанки, пекарня для нее не просто бизнес по зарабатыванию денег, но и социальный проект – все-таки за плечами 15 лет работы в социальной службе города сформировали особое отношение к жизни и людям. Предприятие организует акции, например, бесплатно передают хлеб и выпечку ветеранам, инвалидам и малообеспеченным семьям. 

В 2023 году Елена Шемякина развивает уже две пекарни с выручкой 14 млн рублей и планирует масштабировать сеть до пяти точек в Когалыме. 

Поделиться: